[1]李慧星,王元博,冯国会,等.严寒地区住宅厨房油烟颗粒物扩散机理和沉积特性的数值模拟分析[J].沈阳建筑大学学报(自科版),2022,(3):528-534.[doi:10.11717/j.issn:2095-1922.2022.03.18]
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严寒地区住宅厨房油烟颗粒物扩散机理和沉积特性的数值模拟分析()
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《沈阳建筑大学学报(自科版)》[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2022年第3期
页码:
528-534
栏目:
土木工程
出版日期:
2022-06-20

文章信息/Info

作者:
李慧星王元博冯国会刘欣怡
关键词:
计算流体动力学数值模拟滑移通量模型油烟细颗粒物
DOI:
10.11717/j.issn:2095-1922.2022.03.18
摘要:
目的 研究住宅厨房中细颗粒物的扩散规律,提出合理改善厨房环境的措施。方法 运用计算流体动力学的方法,模拟9种典型的通风工况。结合重整化群(RNG)湍流模型和滑移通量模型模拟厨房空间气流场,预测颗粒物分布。量化影响颗粒物扩散的各项机制,同时计算朝向壁面的沉积通量。结果 远离热源处的温度梯度太小,使得热泳力对颗粒物的传输过程没有显著影响。由湍流影响的滑移通量平均阶数约是由重力和动量变化率影响的350倍。开门会导致更多颗粒物沉积在地板上,沉积通量在1.5×10-5~2×10-5。结论 湍流在颗粒物的扩散中起主导作用,增强吸油烟机容纳热羽流能力,能降低厨房空间颗粒物浓度。

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更新日期/Last Update: 2022-06-20